Recette d'automne à la plancha : Potiron grillé au miel et aux épices

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 petit potiron (1,5 kg environ)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de paprika doux
• Sel et poivre noir

Étapes :

1. Préchauffez votre plancha à feu moyen.
2. Coupez le potiron en tranches fines (environ 1 cm) en laissant la peau.
3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, la cannelle, le paprika, le sel et le poivre.
4. Badigeonnez généreusement chaque tranche de potiron avec ce mélange.
5. Faites griller les tranches 5 minutes de chaque côté sur la plancha, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et tendres.
6. Servez chaud avec un filet de miel en plus à votre convenance, parfait pour un petit goût sucré-salé d'automne !