Couteau à désosser et à saigner 5.5600.12, lame 12 cm, manche en bois - VICTORINOX

L'art de la découpe avec précision

Ce couteau Victorinox 5.5600.12 est un instrument de choix pour les professionnels et les amateurs exigeants. Sa lame en acier inoxydable de 12 cm, d'une résistance remarquable à la corrosion, assure un tranchant et une efficacité à toute épreuve. La pointe, d'une solidité exceptionnelle, facilite grandement la séparation de la chair et des os, ainsi que le parage minutieux des viandes. Que ce soit pour retirer les excédents de graisse ou les nerfs, ce couteau est l'allié parfait pour des découpes nettes et précises, vous permettant de sublimer chaque pièce de viande.

Le manche ergonomique en bois offre une prise en main confortable et sécurisée. Riveté pour une solidité accrue, il confère au couteau un équilibre idéal, réduisant la fatigue lors des utilisations prolongées. Au-delà de son aspect fonctionnel, le bois, matériau noble, ajoute une touche d'authenticité et d'élégance à votre équipement de cuisine, soulignant le caractère intemporel de cet ustensile.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Pour maintenir la performance optimale de votre couteau, un entretien régulier est essentiel. Après chaque utilisation, nous vous recommandons de le laver à la main avec de l'eau tiède et du savon, puis de le sécher immédiatement. Évitez le lave-vaisselle, car les détergents agressifs et la chaleur intense peuvent altérer le manche en bois et le tranchant de la lame. Pour conserver son aiguisage exceptionnel, un affûtage occasionnel avec une pierre à aiguiser ou un fusil est conseillé, garantissant ainsi une efficacité durable.

L'excellence suisse au service de votre cuisine

Victorinox est une marque de renommée mondiale, symbole de qualité et d'innovation depuis sa création en Suisse. Reconnue pour ses couteaux suisses multifonctionnels, la marque a étendu son expertise à une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels. Chaque produit Victorinox est le fruit d'un savoir-faire ancestral combiné à des technologies modernes, assurant une fiabilité et une durabilité incomparables. 

Découvrez également notre sélection complète de couteaux Victorinox pour compléter votre équipement.