Une surface de cuisson double face pour toutes vos envies
Cette plaque plancha est fabriquée en fonte robuste, un matériau reconnu pour son exceptionnelle conductivité thermique. Elle garantit une montée rapide en température et une chaleur constante, essentielle pour une saisie parfaite de vos aliments. Avec un diamètre de 35 cm, elle s'adapte idéalement aux modèles Big Green Egg Large, XL et 2XL.
La particularité de cet accessoire réside dans sa double face. Une face rainurée est parfaite pour les petites pièces qui pourraient glisser à travers une grille classique, comme des légumes coupés ou des fruits de mer. Elle permet également de créer de belles marques de grillade. L'autre face, lisse et uniforme, est idéale pour les préparations délicates : cuissons d'œufs, de crêpes ou de poissons fragiles. La fonte permet de conserver les sucs de cuisson, intensifiant ainsi les saveurs.
Installation et entretien
L'utilisation de cette plancha est d'une grande simplicité. Il vous suffit de la poser directement sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg. Assurez-vous qu'elle soit bien chaude avant d'y déposer vos aliments. Pour l'entretien, après chaque utilisation, un nettoyage à l'eau chaude avec une brosse ou une spatule suffit. Une fois propre, il est recommandé de l'huiler légèrement pour la protéger et garantir sa longévité, fidèlement à l'entretien classique des ustensiles en fonte.
L'esprit Big Green Egg au service de votre cuisine
Big Green Egg est une marque emblématique, synonyme de qualité et d'innovation dans l'univers du barbecue kamado. Reconnue pour ses appareils de cuisson polyvalents, elle développe également une gamme complète d'accessoires pensés pour enrichir l'expérience de ses utilisateurs et repousser les limites de la cuisine en extérieur.
Avec cette plaque plancha, Big Green Egg vous invite à explorer de nouvelles techniques de cuisson et à diversifier vos recettes sur votre barbecue. Découvrez également notre sélection d'accessoires Big Green Egg pour compléter votre équipement.
