L'excellence du bois de bout pour vos préparations
Fabriquée à partir de bois de charme du Jura, réputé pour sa dureté, cette planche offre une épaisseur de 5 cm qui assure une stabilité inégalée. Le travail du bois dit "de bout" est une technique ancestrale où les fibres du bois sont orientées verticalement. Cette méthode confère à la planche une durabilité exceptionnelle et une grande résistance aux chocs et aux entailles des couteaux. Vos lames restent ainsi plus aiguisées, préservant leur tranchant sur une surface qui ne s'effrite pas. Une rigole et une poche intégrée permettent de recueillir les jus, assurant un plan de travail toujours propre.
Conseils d'utilisation et d'entretien pour prendre soin de votre planche
Pour préserver la qualité de votre planche à découper CHABRET, il est recommandé de la nettoyer après chaque utilisation avec une éponge humide et un peu de savon doux, puis de la sécher immédiatement. Évitez de la laisser tremper dans l'eau et de la passer au lave-vaisselle, car cela pourrait altérer le bois. Pour nourrir le bois et maintenir son éclat, appliquez régulièrement une fine couche d'huile végétale adaptée aux ustensiles de cuisine, comme l'huile de lin, avec un chiffon propre. Cette attention prolongera la durée de vie de votre équipement et conservera son aspect impeccable.
CHABRET : l'héritage d'un savoir-faire français
Depuis 1885, les ateliers CHABRET, situés au cœur de la Loire, perpétuent un savoir-faire centenaire dans la fabrication de planches et billots de cuisine. Chaque pièce est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs bois et d'une conception artisanale. La marque CHABRET est synonyme de qualité professionnelle et d'authenticité, offrant des produits reconnus pour leur robustesse et leur hygiène irréprochable, conformes aux normes NF hygiène alimentaire.
Cette planche à découper CHABRET incarne la robustesse et l'élégance, un investissement durable pour toutes vos préparations. Découvrez notre sélection de planches à découper pour compléter votre équipement.
