Une rencontre de saveurs audacieuse
Cette sauce piquante est le fruit d'une collaboration inédite entre MAISON MARTIN et la célèbre maison écossaise Douglas Laing. Elle marie avec finesse la puissance fruitée du piment Habanero à l'équilibre du piment Picaro. L'ajout du whisky Big Peat d’Islay confère des arômes tourbés et fumés distinctifs, créant une harmonie parfaite. Avec une force de 6/12 sur l’échelle de Scoville, soit environ 70 000 unités, cette sauce de 100 g offre une chaleur maîtrisée, idéale pour rehausser une grande variété de plats. Que ce soit pour accompagner des grillades, des burgers, des fish & chips ou une raclette, son profil aromatique complexe enrichit chaque bouchée.
Conseils d'utilisation et de conservation
Pour apprécier pleinement la Sauce Martin Big Peat, nous vous conseillons de débuter avec une petite quantité et d'ajuster le dosage selon vos préférences. Mélangez bien la sauce avant chaque utilisation pour homogénéiser les saveurs. Après ouverture, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les six mois afin de préserver toutes ses qualités gustatives.
Maison Martin : l'art de la sauce piquante
Depuis 2019, MAISON MARTIN s'est imposée comme un acteur majeur dans la fabrication de sauces piquantes artisanales en France. En privilégiant l'utilisation de piments cultivés localement, la marque met en avant l'authenticité et la richesse des saveurs du terroir. La collaboration avec Douglas Laing, reconnue mondialement pour ses whiskies écossais emblématiques depuis 1948, illustre la volonté de MAISON MARTIN de créer des produits originaux, mariant tradition et innovation. Cette association audacieuse unit la chaleur des piments français à la profondeur tourbée d'Islay, offrant une expérience gustative vraiment mémorable.
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