Pierre de cuisson en céramique pour barbecue Big Green Egg Large
Pierre de cuisson céramique pour barbecue Big Green Egg Large
Pierre de cuisson céramique pour barbecue Big Green Egg Large
Pierre de cuisson céramique pour barbecue Big Green Egg Large
Pierre de cuisson céramique pour barbecue Big Green Egg Large
Pierre de cuisson céramique pour barbecue Big Green Egg Large

Pierre de cuisson en céramique pour barbecue kamado Large - BIG GREEN EGG

119,00 €

Pierre de cuisson en céramique Big Green Egg pour des pains, pizzas et tartes bien croustillantes !

  • Diamètre : 36 cm
  • Diffusion uniforme de la chaleur
  • Cuisson indirecte des pâtes
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Description
Le secret d’une pâte parfaitement cuite commence ici Cette pierre de cuisson est fabriquée en céramique de haute qualité, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa durabilité. Posée directement sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg Large, elle assure une diffusion...

Le secret d’une pâte parfaitement cuite commence ici

Cette pierre de cuisson est fabriquée en céramique de haute qualité, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa durabilité. Posée directement sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg Large, elle assure une diffusion homogène de la chaleur. Son diamètre de 36 cm est spécifiquement adapté à votre modèle et permet une cuisson indirecte, essentielle pour obtenir des pâtes croustillantes sans contact direct avec les flammes. Vous pourrez ainsi réaliser des pizzas dorées, des pains artisanaux et des tartes gourmandes...

Utilisation et entretien

Pour exploiter pleinement le potentiel de cette pierre, il est indispensable de la combiner avec le convEGGtor de taille adéquate. Cette synergie garantit une circulation d'air idéale et une répartition uniforme de la chaleur, cruciale pour des cuissons réussies. Après usage, un simple nettoyage à l'eau chaude suffit. Nous vous recommandons d'éviter les détergents agressifs pour préserver les propriétés de la céramique. Pour votre sécurité, laissez-la refroidir naturellement avant de la manipuler.

Pour une cuisson indirecte parfaitement maîtrisée, combinez cette pierre de cuisson avec le convEGGtor pour kamado Large !

Caractéristiques
  • CouleurBlanc
  • MatériauCéramique
  • DiamètreØ 36 cm
  • Compatible avec le lave-vaisselleNon
  • GarantieLes produits Big Green Egg bénéficient d’une garantie à vie limitée sur les composants en céramique pour l’acheteur initial enregistré, ainsi que de garanties de 5 ans sur les éléments métalliques, 3 ans sur les accessoires en céramique et 1 an sur les composants en bois et les jauges de température.
Questions fréquentes
À quels usages cette pierre de cuisson est-elle destinée ?
Cette pierre de cuisson en céramique est idéale pour préparer des pains, des pizzas et des tartes maisons. Grâce à sa diffusion uniforme de la chaleur, elle permet d'obtenir des résultats croustillants, comme dans un four au feu de bois.
Quel modèle de Big Green Egg est compatible avec cette pierre de cuisson ?
Cette pierre de cuisson est spécifiquement adaptée au modèle Big Green Egg Large. Son diamètre est de 36 cm.
Dois-je utiliser un accessoire supplémentaire avec cette pierre de cuisson ?
Oui, pour une utilisation optimale, cette pierre de cuisson doit être combinée avec le ConvEGGtor de la bonne taille.
Comment cette pierre de cuisson assure-t-elle une cuisson uniforme ?
Cette pierre de cuisson est fabriquée en céramique technique à haute densité, un matériau reconnu pour sa forte inertie thermique et sa conductivité homogène. Une fois chauffée, elle emmagasine l’énergie thermique et la restitue progressivement sur toute sa surface, ce qui limite les variations de température et les points chauds. De plus, sa structure microporeuse favorise l’absorption de l’humidité en surface des aliments, ce qui améliore la réaction de Maillard et garantit une cuisson homogène avec une base bien croustillante, idéale pour les pizzas, pains et pâtisseries !
Où se positionne la pierre de cuisson sur le barbecue Big Green Egg ?
La pierre de cuisson se pose directement sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg Large.

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